ما أجملك يارمضاني الحبيب وأنت في رحاب السودان الأحب إلي قلبي ،ماذا أصف؟وعن ماذا أحكي؟ ما أجمل رمضان وهو في السودان!! الان سآخذكم في جوله ولكن ستكون بضع لمحات فقط من عاداتنا وعباداتنا في رمضان فلا استطيع ان انقل الصوره كامله ولكن سأحاول،،قبل رمضان يبدأ السودانيون في التجهيز للمائده الرمضانيه السودانيه المنفرده والجذابه المتميزه بالطابع السوداني الأصيل،تقوم البنات وربات البيوت بالتجهيز والاستعداد التام لذلك هناك عادات سودانيه توفر الجهد والتعب في رمضان لأن الناس يكونو متعبين ولا يستطيعون تقطيع البصل واللحوم والطهي وتجهيز المائده قريب الأذان فلذلك يقوم السودانين بتقطيع البصل إلي شرائح قبل رمضان وتركه في الشمس عده أيام وبعدها يتم سحنه ويوضع في برطمان ويغلق جيدا لحين رمضان وتأخذ منه ربات البيوت عده ملاعق وتضعها مع الطهي وتكون النكهه قويه ولا أروع وبدون جهد ودموع من البصل،أما اللحوم تقطع أيضا إلي شرائح خفيفه وينزع منها العظم وتنشر في الحبال كالملابس ولكن طبعا حبال خاصه وبعد ذلك تجفف وتسحن وتحفظ في برطمان والنكهه ايضا رائعه....يتبع
المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: المجلس العام
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق