يسعد اوقاتكم صبايا
وكل عام وانتم بالف خير
هاي سفرتنا بأول يوم رمضان وهاي اول مرة كل اولادي صايمين حتى ابني يلي عمره 7 سنين
وماكان في حلى لانه عنا مدارس والولاد مافيهم بسهروا وكان فطورنا الساعة 10 المساء
هاي سفرتنا بعد ما رتبتها بنتي
السفرة كاملة
تمر
عصير ليمون جاهز وماء
ارز بالشعيرية
لكل كوب ارز كوب وربع ماء
منقلي الشعيرية بشوية زيت او سمن
لتحمر منضيف الأرز المغسول ومنقلب منضيف الملح والماء وبعد ان يغلي
منخفف النار عليه
انا غازي سيراميك فبعد ان يغلي ويبقى فيه القليل من الماء بطفي تحته وبتركه على الغاز
ويقدم بالهنا
ملوخية ناعمة
دجاج مسلوق
كيس ملوخية مفرز
كزبرة
ثوم
ملح
الطريقة
نقوم بتسخين ماء الدجاج ونضيف الملوخية عليه
ونتركها لتدوب ومنضيف عليها الثوم المقطع والدجاج المقطع
ثم الكزبرة ونزبط الملح
والف صحة وهنا
فتوش طبعا
المقاديرالكمية على زوئك
خبز محمص اومقلي
خس بندورةخيارفلفل حلو
فجل بقدونس نعنع
بقلة ان وجد
زيت زيتون -حامض-ملح-رشة سماق
خل اختياري
الطريقة
نقلي الخبز انا حمصته
نقطع جميع الخضراوات قطع متوسطة الحجم
نفرح البقدونس والنعناع
نضع الزيت الحامض والملح والسماق
ونخلط يوضع الخبز على الوجه ويقدم بالف صحة وهنا
شوربة شعيرية
المقادير
مرق دجاج -شعيرية -حص ثوم-صلصة طماطم
ملح ورشة بهار صغيرة
الطريقة
نفرم الثوم فرم ناعم ونضعه على المرق
ثم نضيف ملعقة صلصة صغيرة
والشعيرية ومنتركها لتستوي وتقدم بالهنا
سبرنغ رول
عجينة سبرنغ رول جاهزة -جبنة فيتا -حبة البركة
خليط طحين وماء للصق
الطريقة
نخلط الجبنة مع حبة البركة
الطريقة نحشيهم ونلفهم ونلصقهم بخليط الطحين
يقلى او يدخل الفرن طبعا بعد دهنهم بالزيت
والف صحة وهنا
وكل عام وانتم بالف خير
هاي سفرتنا بأول يوم رمضان وهاي اول مرة كل اولادي صايمين حتى ابني يلي عمره 7 سنين
وماكان في حلى لانه عنا مدارس والولاد مافيهم بسهروا وكان فطورنا الساعة 10 المساء
هاي سفرتنا بعد ما رتبتها بنتي
السفرة كاملة
تمر
عصير ليمون جاهز وماء
ارز بالشعيرية
لكل كوب ارز كوب وربع ماء
منقلي الشعيرية بشوية زيت او سمن
لتحمر منضيف الأرز المغسول ومنقلب منضيف الملح والماء وبعد ان يغلي
منخفف النار عليه
انا غازي سيراميك فبعد ان يغلي ويبقى فيه القليل من الماء بطفي تحته وبتركه على الغاز
ويقدم بالهنا
ملوخية ناعمة
دجاج مسلوق
كيس ملوخية مفرز
كزبرة
ثوم
ملح
الطريقة
نقوم بتسخين ماء الدجاج ونضيف الملوخية عليه
ونتركها لتدوب ومنضيف عليها الثوم المقطع والدجاج المقطع
ثم الكزبرة ونزبط الملح
والف صحة وهنا
فتوش طبعا
خبز محمص اومقلي
خس بندورةخيارفلفل حلو
فجل بقدونس نعنع
بقلة ان وجد
زيت زيتون -حامض-ملح-رشة سماق
خل اختياري
الطريقة
نقلي الخبز انا حمصته
نقطع جميع الخضراوات قطع متوسطة الحجم
نفرح البقدونس والنعناع
نضع الزيت الحامض والملح والسماق
ونخلط يوضع الخبز على الوجه ويقدم بالف صحة وهنا
شوربة شعيرية
المقادير
مرق دجاج -شعيرية -حص ثوم-صلصة طماطم
ملح ورشة بهار صغيرة
الطريقة
نفرم الثوم فرم ناعم ونضعه على المرق
ثم نضيف ملعقة صلصة صغيرة
والشعيرية ومنتركها لتستوي وتقدم بالهنا
سبرنغ رول
عجينة سبرنغ رول جاهزة -جبنة فيتا -حبة البركة
خليط طحين وماء للصق
الطريقة
نخلط الجبنة مع حبة البركة
الطريقة نحشيهم ونلفهم ونلصقهم بخليط الطحين
يقلى او يدخل الفرن طبعا بعد دهنهم بالزيت
والف صحة وهنا
المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: المطبخ
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق