السلام عليكم
كيف حالكم ....
ان شاء الله بخير
اليوم رح اسويلكم سلطة الاندومي ....
ان شاء الله رح تعجبكم وندعو لي
بسم الله ....
المقادير
كيسين اندومي
نصف علبة ذرة
نصف حزمة بقدونس ونصف حزمة خس
خضار مشكل مسلوق
بطاطس مسلوقة
ملفوف مقطع
بصل مقطع صغار
مقادير الصوص
نصف كوب ليمون +ملح +ملعقة فلفل اسود +ملعقة زعتر +بهارات الاندومي مع الزيت
+زيت زيتون + حبتين ثوم مطحون + شوية خل
الطريقة
اولا نخلط كل مقادير الصوص جيدا ويترك على جنب
ثم نحضر قدر ونضع فيها ماء ونتركها يغلى ثم نضع الاندومي فيها
الى ان يستوي ويصفى
ثم نبدا بتقطيع الخضار ثم يوضع في زبدية ويوضع معها الذرة والاندومي
ويحرك جيدا ونضع عليها الصوص
ويحرك ثم يترك الى ان ينسجم المكونات ويقدم
كيف حالكم ....
ان شاء الله بخير
اليوم رح اسويلكم سلطة الاندومي ....
ان شاء الله رح تعجبكم وندعو لي
بسم الله ....
المقادير
كيسين اندومي
نصف علبة ذرة
نصف حزمة بقدونس ونصف حزمة خس
خضار مشكل مسلوق
بطاطس مسلوقة
ملفوف مقطع
بصل مقطع صغار
مقادير الصوص
نصف كوب ليمون +ملح +ملعقة فلفل اسود +ملعقة زعتر +بهارات الاندومي مع الزيت
+زيت زيتون + حبتين ثوم مطحون + شوية خل
الطريقة
اولا نخلط كل مقادير الصوص جيدا ويترك على جنب
ثم نحضر قدر ونضع فيها ماء ونتركها يغلى ثم نضع الاندومي فيها
الى ان يستوي ويصفى
ثم نبدا بتقطيع الخضار ثم يوضع في زبدية ويوضع معها الذرة والاندومي
ويحرك جيدا ونضع عليها الصوص
ويحرك ثم يترك الى ان ينسجم المكونات ويقدم
المصدر: منتديات بيت حواء - من قسم: المقبلات والمشروبات
sg'm hghk],ld f'vdrjd (lshfrm vlqhk hg;fvd )
سلطة الاندومي بطريقتي (مسابقة رمضان الكبري )}
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق