فيليه السمك اخر طعامة

فيليه السمك اخر طعامة








وصفة جديدة للسمك الفليه.. إذا كنتِ من عشاق الأكلات الحارة جربيها وأخبرينا بالنتيجة.





المقادير:





- 4 شرائح سمك (فيليه) كبيرة الحجم.

- 5 فصوص ثوم مفرية.

- 6 حبات فلفل أخضر حار مفرية ناعم.

- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة).

- 2 ملعقة كبيرة ليمون.

- 1 ½ كوب زيت زيتون.

- ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل أحمر حارمطحون).

- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.

- شرائح ليمون للتزيين.





الطريقة:





1-سخني الزيت فى مقلاة كبيرة على نار هادئة.

2- ثم ضيفي إليه الثوم والفلفل المفرى ومعجون الطماطم والشطة، ويقلب الخليط ويترك على النار ليغلى لمدة 10 دقائق.

3-ارفعي الخليط الحار من على النار ويترك جانباً حتى يبرد تماماً، ثم يضاف إليه عصير الليمون ويخلط به جيداً، ويسكب فى عُلبة مُحكمة الإغلاق.

4-اغسلي شرائح السمك بالماء وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح كبيرة الحجم.

5-رصي شرائح السمك فى خليط الزيت الحار بحيث يُغلفها جيداً من الجهتين، ثم تُغلق العُلبة وتترك فى الثلاجه لمدة ساعتين.

6- سخني مقلاة كبيرة من حديد الزهر على نار متوسطة حتى يخرج منها البخار.

7- انشلي شرائح السمك من خليط الزيت وتُرص بالمقلاة، وتُقلى من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج السمك جيداً.

8- رصي شرائح السمك الحار فى صحن التقديم، وتزين بشرائح الليمون ثم تقدم مع الخضراوات وشرائح خُبز التورتيا.





و للمزيد من الاكلات الشهية بالفيديو من هنا





و من الوصفات لاكلات متنوعة بطرق جديدة من هنا





و للعصائر و المشروبات المنعشه من هنا





و للحلويات وتورت اعياد الميلاد لجميع الشيفات من هنا